Tadiny hari Senin kemarin ga niat bikin cemilan apa2. Tapi pas megang buah kiwi di kulkas "Kok da terasa agak bonyok yah".Jadi deh buat puding ala mama-rr. Sore2 ditemani oleh bejibun pertanyaan dr Rafif, tuh puding kelar dibuat.
Setelah dikeluarkan dr kulkas dan siap tuk disantap.Rafif da ga sabar nunggu, dia nongkrong di kursi meja makan. Spt biasa " Ma, Rafif mau" berulang2. Acara motong pudingny jd rame. :) Tapi pas makan dia mauny yg ada yogurtny aja, spt biasa sisany buat "tong sampah Rafif" alias mama...:) Tumben dia ga doyan yg asem2. Biasany mama dan Rafif seneng banget kalo ada yg asem2. Mungkin tekstur puding kiwiny yg dia ga doyan, ada biji2ny.
Nih puding buat papa buka puasa ....:) Asem2 segeeeeer. Pas mau tidur papa bilang perutny penuh sm puding... :)
Bahan:
Lapisan 1
1. Buah kiwi 3 buah, diblender jd 200 ml (blenderny ga usah tambahin air yah).
2. Agar2 bubuk 1/2 dr 1 bungkus agar2 bubuk.
3. Air 200 ml.
4. Gula pasir 60 gr.
Lapisan 2
1. Yogurt cair rasa strawberry 195 ml.
2. Agar2 bubuk 1/2 dr 1 bungkus agar2 bubuk.
3. Air 200 ml.
4. Gula pasir 40 gr.
Cara membuat:
1. Lapisan 1 : Campur agar2 bubuk, gula pasir,dan air. Masak hingga mendidih. Matikan kompor. Setelah agak dingin tuangkan buah kiwi yg sudah diblender. Aduk2 agar merata. Masukkan kedalam loyang. Diamkan hingga terasa hangat dan kalo dipencet bagian atasny ga keluar cairan dr bawahny.
2. Lapisan 2 : Campur agar2 bubuk, gula pasir,dan air. Masak hingga mendidih. Matikan kompor. Setelah agak dingin tuangkan yogurt. Aduk2 agar merata. Masukkan kedalam loyang, tuang keatas lapisan 1. Diamkan hingga terasa hangat lalu masukkan kedalam kulkas.
3. Setelah dingin siap tuk disantap.
