Gara2 ikutan acara di NCC baru ngecek lagi nih resepnya, ternyata kemarin2 resepnya ketuker sm puding coklat busa. Pantesan kok aneh kayaknya foto yg ini mengandung susu kok diresepnya ga da susunya, alhamdulillah masih punya catatan resep di buku, jd kayaknya musti tetep nyatet dibuku biar ada koreksiannya.
Ngetiknya kejar tayang sehabis pulang dr rumah nenek dan ompung.
Tapi resep yg ini sudah nur el koreksi yah...maaf maaf yg sudah pernah baca...:)
Bahan puding:
1. Putih telur dr 2 butir telur.
2. Gula pasir 180 gr.
3. Susu kental manis rasa coklat 100 gr.
4. Susu cair rasa vanila 225 ml.
5. Coklat bubuk 7 sdm.
6. Air 1000 ml.
7. Santan sun kara 195 ml.
8. Agar2 bubuk 2 bungkus.
Bahan fla:
1. Tepung maizena 2 sdm.
2. Gula pasir 3 sdm.
3. Susu cair rasa vanila 200 ml.
Cara membuat:
1. Kocok putih telur didlm baskom smp berbusa sekali (lupa ngitung brp lama ngocokny).
2. Campur agar2, gula pasir,dan coklat bubuk. Aduk agar merata.
3. Masukan air, santan, susu cair, dan susu kental manis. Aduk2 hingga merata. Nyalakan api. Masak hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, masukkan ke dlm baskom yg berisi kocokkan putih telur. Aduk2 hingga merata.
5. Masukkan kedlm loyang. Setelah agak dingin masukkan kedlm kulkas.
6. Sajikan dan siap disantap dng fla.
Cara membuat fla:
1. Masakkan susu cair dan gula pasir didlm panci.Aduk2.
2. Ambil sebagian utk dicampur dng tepung maizena.Aduk2. Tuang kedlm panci. Lalu aduk2 terus agar merata didlm panci.Masak hingga mendidih.
3. Angkat dinginkan hingga suhu normal,masukan kedlm kulkas.
4. Hidangkan dng puding vancolsan.
