Resep dr nur elny nanti yah mau beres2 dulu. Tp td belajarny dr sini nih,jd deh resep jadi jadian he he he
dapurbunda,resepdapurcakestation,dan dapur amatir.
Bahan:
1. Tepung terigu 1 gelas belimbing
2. Gula pasir 2/3 gelas belimbing
3. Telur 2 butir
4. Susu ultra 200 ml
5. Ovalett 1 sdm
6. Vanili 1 sdt
7. Baking powder 2 sdm
8. Pewarna merah & hijau
9. Garam ½ sdt
Cara membuat :
Langkah 1 :
Kocok gula dan telur 10 menit dengan mikser miyako terpasang di standingnya kecepatan no. 3 Sesekali bantu aduk dengan spatula adonan gula+telur ini karena kadang ada endapan di dasar baskom. (mengaduknya, mikser tetap jalan tidak dimatikan)
Langkah 2 :
Setelah 10 menit langkah 1 tadi tambahkan ovalett.Langkah kedua ini baskom tetap terpasang di stand mikser dan adonan di kocok dengan kecepatan no. 3 selama 10 menit.ovalett langsung ditambahkan ke baskom, mikser tidak dimatikan dulu. Jangan lupa sesekali juga harus diaduk dengan spatula karena kadang ada ovalett yang nempel-nempel di baskom dan supaya tercampur rata.
Langkah 3 :
Sambil menunggu 10 menit, naikkan dandang ke kompor, api harus besar sekali dan air di kukusan cukup banyak tapi jangan kepenuhan.
Langkah 4 :
Campur baking powder dan vanilinya ke tepung supaya nanti gampang menuangnya.
Langkah 5 :
Tepat menit ke 10 turunkan kecepatan mikser jadi no.1,lalu tuang sekaligus susu, langsung ambil mangkok isi terigu+vanili+baking powder+garam
lalu tuang sekaligus isinya, taruh mangkok,bantu aduk dng spatula agar adonan menyatu matikan mikser.
(sewaktu menuang susu, terus campuran tepung kondisi mikser tetap berjalan di kecepatan no 1 jadi kalau waktu dihitung kasar kira-kira kurang dari 1 menit antara susu di tuang sampai campuran tepung ditambahkan)
Langkah 6 :
Ambil 2/3 gelas belimbing adonan,beri warna hijau.Sisany diberi warna merah.Tuang adonan merah ke loyang bolkus,tuang lagi adonan hijau aduk acak pakai tusuk gigi diatas adonan merah.
Langkah 7 :
Kukus minimal 15 menit,dng api sedang. Jangan buka-buka kukusan. Perhatikan kukusan jangan sampai ada yang bolong sehingga uap bisa keluar, kalau perlu alasi tutup dengan serbet bersih.
Laqngkah 8 :
Angkat sajikan hangat
Mau coba kalo Ovalett dan baking powderny ga sebanyak ini,dan susuny jg dikurangi…
