ROTI GORENG ISI DAGING ASAP, KEJU, dan MAYONAISE

Sebenarnya sudah sering buat untuk menghabiskan roti di rumah. Roti ini karya Nur El dan Rafif loh...:). Saat Rafif pulang sekolah, Nur El sedang membuat roti ini. Setelah membersihkan Rafif dan mengganti bajunya. Nongkrong deh Nur El dan Rafif didapur. Setelah anak-anak bangun tidur siang dan mandi sore, barulah roti goreng ini dinikmati. Mau tahu berapa banyak Rafif menghabiskan roti ini? 2 buah...:) Kalo Razaan tidak habis karena katanya pedas dan Razaan kurang suka mayonaise. Tapi kalau makan risoles buatan mama suka ya Zaan..:).

Roti goreng ini mudah membuatnya. Rasanya gurih dan nikmat sekali. Duh lagi nulis aja kepingin makan roti goreng lagi...:).

RISOLES ISI SAYURAN

Risoles ini dibuat untuk ibu mertua. Membuatnya pada hari yang sama saat membuat Cake Pisang Keju Tepung Beras. Saat Rafif, Razaan, dan Jihan tidur siang. Setelah Mbak Santi (pembantu baru) selesai mengerjakan pekerjaannya di ruang atas terperangah melihat Nur El selesai membuat semua cemilan di dapur.

CAKE PISANG KEJU TEPUNG BERAS GURIH

Cake Pisang Keju Tepung Beras kali ini lebih terasa gurih dibandingkan Cake Pisang Keju Tepung Beras sebelumnya. Perbedaannya hanya pada pengurangan jumlah pisang ambon yang digunakan dan penambahan keju kedalam cakenya.

CAKE PISANG KEJU TEPUNG BERAS

Akhirnya minggu ini buat makanan ringan lagi untuk keluarga tercinta. Baru sempat ditulis nih.

Sudah lama sekali rasanya tidak menulis dan tidak menoba membuat resep baru. Untuk kali ini Nur El hanya ingin melepaskan rasa penasaran akan resep Nur El yang Cake Pisang Kismis Tepung Beras tentang lama pemanggangan dan teksturnya seperti apa, apabila memakai oven yang tidak rusak. Karena saat Nur El membuat resep tersebut Nur El menggunakan oven yang sudah rusak. Ternyata hasilnya lebih lembut saat menggunakan oven yang rusak, meskipun tekstur cake yang dihasilkan oleh oven yang benar juga lembut dan empuk sekali. Ditambah dengan parutan keju dibagian atasnya membuat cake ini terasa nikmat sekali.

BIRTHDAY CAKE - CAKE KRIM BERTABUR KEJU

Birthday cake (BDCK) untuk Nabil, Rafif, dan Fila. Sebenarnya Rafif sudah dibuatin beberapa hari yang lalu tetapi berhubung syukurannya pakai sistem arisan dan digabungkan menjadi 1 hari bersamaan, jadi deh BDCK-nya untuk bertiga. Tadinya mau buat 2 tingkat, tapi ternyata Rafif dan Razaan sudah bangun pas mama dan papanya sholat subuh. Ga jadi deh membuat 2 tingkat, repppoooot, satu tingkat aja yah. Kebayangkan nikmatnya cake krim bertabur keju ini. Krim kejunya juga ada dibagian dalam cake ini....mmmmmmhhh.

PINKY STRAWBERRY OREO CAKE

Serba oreo, buatnya dadakan. Untuk Rafif.

STRAWBERRY CREAM PIE

Strawberry cream pie ala Nur El. Ceritanya kepingin menghabiskan stok strawberry yang ada di kulkas dan anchor uht whipping cream. Kalo kata suami dibuat jus aja, tapi kok ini tangan gatel banget kepingin membuat sesuatu yang beda. Akhirnya jatuh pilihan untuk membuat pie. Resep membuat pie banyak sekali diinternet dan dibuku-buku masakan. Pasti bingung yang mana yang akan menghasilkan kulit pie yang tidak melempem dan tidak keras. Nur El kepingin bikin yang renyah tidak seperti kue pie yang beberapa kali Nur El makan, kulit pienya melempem. Berbekal pengalaman bikin kue kering dan keberanian untuk membuat takaran dengan mengikuti kata hati, akhirnya jadilah resep ini. Kata suami kulit pienya sudah enak, gurih dan tidak melempem. Jadi inilah resep andalan Nur El kalau membuat pie. Tetapi apabila ingin membuat yang lebih renyah seperti kue kering dan berlapis-lapis bisa dilihat resep kulit pie renyah dan berlapis disini.

RISOLES ISI DAGING GILING DAN SAYURAN

Pingin risoles tapi kalo harus beli jauh. Mumpung punya tepung roti yang masih banyak, bikin sendiri deh biar bisa menghabiskan daging giling spesial yang ada di kulkas.. Kali ini Nur El membuat kulit risolesnya tidak memakai susu cair, memakai minyak sayur bukan margarin ataupun mentega cair,dan jumlah telurnya hanya satu butir. Biar risolesnya lebih ekonomis. Rasanya enak dan kulit risolesnya lembut (mungkin karena adonan kulitnya memakai tepung maizena). Ini dia resep ala Nur El.

RISOLES ISI DAGING ASAP DAN KORNET

Risoles ini sudah lama membuatnya, sebelum Nur El hamil. Baru pertama kali belajar membuat risoles nih. Gara-gara lagi bikin percobaan bikin isian soes , terus tidak jadi dipakai. dari pada terbuang percuma akhirnya Nur El mambuat risoles, hitung-hitung nambah ilmu baru. Ini dia resep risoles ala Nur El.