SOP TETELAN, TELUR PUYUH, DAN SAYURAN BEREMPAH

Rasa dan wanginya membuat nafsu makan.

TUMIS WORTEL BAKSO CABE HIJAU

Masakan mudah dan nikmat.

RESEP MASUK MAJALAH FEMINA

Alhamdulillah resep Nur El bisa masuk majalah femina No.10/XL.10-16 Maret 2012. Sebenarnya Nur El tidak menyangka karena Nur El mengirim resep ke femina online, itupun akhir tahun 2011. Saat Nur El sedang belanja di Indomaret bersama Razaan dan Jihan, Nur El mendapat telpon dari mbak Berlianti Savitri yang memastikan apakah Nur El yang mengirim resep tersebut dan diminta untuk mengirimkan data pribadi via email beserta foto pribadi. Nur El masih tidak berpikir akan masuk majalah, Nur El pikir akan ditampilkan di www.femina.co.id. Nur El kirim data pribadi dan foto (fotonya sama anak-anak). Ternyata diminta lagi foto Nur El sendiri, baru deh nyadar resepnya mau dimasukkan ke majalah. Berhubung gak punya foto yang lagi sendiri dan minimal 800 kb, akhirnya difoto deh sama papa, dadakan sepulang belanja di Carrefour.

LONTONG GULAI SAYUR PEPAYA, BALADO TELUR AYAM, TAUCO UDANG DAN PETE

Nur El baru pertama kali membuat lontong. Kepingin belajarnya sih sudah lama sekali, hanya saja sudah membayangkan bermain dengan daun pisang jadi malas sekali rasanya. Tapi ternyata dimilis NCC diadakan Ketupat-Lontong Week NCC , wah ini sebuah tantangan buat Nur El untuk menaklukkan lontong. Saat email tentang rencana diadakannnya acara ini, sampai keputusan akhir diadakannya acara ini, Nur El ikutin alias nur El membaca. Ya iyalah ga mau ketinggalan informasi donk. Saat gong Bu Fat berbunyi langsung Nur El cari diinternet cara membuat lontong (yang ada membuatnya beras langsung dimasukkan kedalam daun pisang) dan yang pasti langsung nanya sama mamanya Nur El. Akhirnya keputusan memakai metode seperti yang mama pakai saat Nur El masih kecil, yaitu beras diaroni dulu, baru dibungkus pakai daun pisang, lalu direbus. Kalo mamanya Nur El membuat lontong pasti enak, berhubung sudah lama tidak membuat jadi untuk menceritakan secara mendetail beliau lupa. Jadi dengan modal nekat dan perasaan aja Nur El membuat lontong.

BALADO TELUR AYAM

Resep telur balado ini jugaa nikmat apabila menjadi pelengkap lontong ataupun ketupat sayur. Seperti biasa Nur El membuatnya tidak terlalu pedas.  Bisa dilihat dari bumbu yang dipakai lebih banyak menggunakan tomat (5 buah yang kecil apabila menggunakan yang besar cukup 2 buah) dan cabe merahnya hanya 8 buah.

TAUCO UDANG DAN PETE

Satu lagi yang nikmat disantap bersama lontong ataupun ketupat sayur, ini dia tauco udang yang diberi tambahan pete.

GULAI SAYUR PEPAYA

Gulai sayur pepaya ini biasanya disajikan saat keluarga besar Nur El merayakan hari raya Idul Fitri ataupun Idul Adha. Disajikan bersama lontong ataupun ketupat. Sayur ini berisi buah pepaya muda, teri medan, dan pete, kuahnya diberi santan agar gurih. Kali ini Nur El sajikan resep Gulai Sayur Pepaya ala Nur El.

BIRTHDAY CAKE DENGAN BUTTERCREAM DAN COKLAT

Alhamdulillah jadi juga membuat kue ulang tahun untuk suami tercinta. Nur El pakai sponge cake dasar yang ini, memakai minyak sayur dan telur 4 butir.


Ini dia resep sponge cake coklat ala Nur El.

BIRTHDAY CAKE DENGAN BUTTERCREAM, COKLAT, DAN EDIBLE IMAGE RAZAAN

Setelah membuat cup cake, barulah Nur El membuat birthday cake. Nur El memakai resep dasar sponge cake yang dipakai untuk membuat cup cake. Kenapa? Karena rasa dan teksturnya sudah oke. Dan tidak perlu mencairkan margarin. He he he ketahuan malasnya yah.

Ini dia resep sponge cake coklat ala Nur El dengan menggunakan 4 telur dan minyak sayur saja.