BANANA CAKE (empuk, tidak seret, tanpa mikser, tanpa telur)

Assalamu'alaikum. Selama bulan ramadhan 1437 H ini tidak sempat atau malas untuk memfoto dan memasukkan catatan didalam blog ini. Tapi untuk hari ini iseng membuat banana cake sekaligus untuk mengetes oven karena beberapa hari yang lalu habis diservice. Mumpung dapat banyak pisang dari mama alias nenek ndut jadilah bikin cake ini. Sebenarnya gak niat bikin cake tanpa telur tapi karena saat bikin cake diajakin ngobrol sama Jihan jadilah cakenya tanpa telur hahahaha. Baru sadar pas posting di instagram. Deg degan juga enak apa gak. Tapi alhamdulillah ternyata enak, tidak seret, pas manisnya, empuk (tidak bantet). Ini dia resep asal cemplang-cemplung saya Banana Cake ala Nur El. 

RISOLES TUNA KEJU PEDAS

Assalamu'alaikum hujan-hujan paling enak makan yang pedas-pedas. Bikin deh Risoles Tuna Keju Pedas ala Nur El. Pokoknya mau kulit ataupun isian dibuat sesuai selera masing-masing yaa.

BROWNIES KOPI PLUS JAHE ala Nur El

Assalamu'alaikum  bikin browniesnya sebelum nganter les, pulang-pulang langsung jepreeets. Ngemil brownies tidak lengkap tanpa secangkir kopi. Seperti brownies kopi plus jahe ala Nur El ini. Pakai kopi plus gulanya kopi kapal api. Kopi ini favorit banget. Resep dadakan karena mau manfaatin susu kental manis cokelat dan jahe merah instan yang teronggrok didalam kulkas.

MUFFIN PISANG (tanpa telur, tanpa susu, tanpa mikser)

Assalamu'alaikum, semalam iseng bikin Muffin Pisang. Tapi kepinginnya bikin resep muffin tanpa telur dan susu. Dan proses pembuatan muffinnya juga tanpa mikser. Akhirnya jadilah resep ini. Manisnya pas. Teksturnya mirip bolu kukus gula merah apabila dimakan saat baru keluar dari oven. Tapi ini ada rasa pisang. Saat pagi hari alhamdulillah lebih enak lagi, menul-menul, empuk, dan gak seret. Untuk saya manisnya pas.

PUDING LAPIS VANILA CAPPUCCINO

Assalamu'alaikum, sebenarnya membuat Puding Lapis Vanila Cappuccino ini sudah beberapa hari yang lalu. Cuma baru sempat menulis disini. Saya membuatnya dengan memakai nutrijell pudding susu rasa cappuccino dan nutrijell pudding susu rasa vanila. Disiram dengan nutrijell My Vla rasa vanila. Enak deh.

CHURROS (pertama kali bikin churros)

Sebenarnya ini cerita yang sudah lewat. Saya membuat churros ini pas hari Jum'at, 18 Desember 2015. Tadinya saya mau membuat camilan sore pizza, eeeeh ternyata raginya sudah lewat tanggal kadaluarsanya. Gagal bikin pizza tiba-tiba teringat bahwa selama ini saya penasaran dengan churros.

BANANA ICE CREAM (es krim tanpa mesin pembuat es krim, tanpa heavy cream, tanpa telur)

Banana Ice Cream dibuat atas permintaan Rafif dan buatnya juga dibantu Rafif. Tanpa menggunakan mesin pembuat ice cream. Cuma pake blender aja hahaha. Setiap bikin es krim pasti es krim pisang hahaha. Tapi kali ini  tidak memakai heavy cream (whipping cream). Tidak memakai telur dan pembuatan es krim ini hanya menggunakan blender (tidak memakai mesin pembuat es krim). Enaak kata anak-anak. Alhamdulillah. Manisnya passss.

MUFFIN UBI UNGU (tepung ubi ungu)

Liburan anak-anak diantaranya diisi dengan kegiatan bermain (lego, mobil-mobilan, kemping-kempingan, masak-masakan, main boneka, mainin kardus bekas hihihi dan lain-lain), membaca, menggambar, berenang, bikin komik, nonton film anak-anak, main game (tapi yang ini jarang bangettt). Seringnya bermain bertigaan.

Tadi tiba-tiba tumbuh semangat untuk mengolah tepung ubi ungu menjadi muffin yang enak. Ternyata kadaluarsanya akhir bulan desember ini. Sayaang kan kalo kebuang. Akhirnya asal cemplang-cemplung pakai ilmu kira-kira. Memang paling aman bikin muffin huahahaha. Empuuuk dan enaak menurut saya dan anak-anak. Dan muffin ini dibuatnya tanpa menggunakan mikser

BROWNIES OVALTINE ala NUR EL

Assalamu'alaikum hidup saya tidak jauh-jauh dari anak-anak saya (Rafif, Razaan, dan Jihan). Kemana pun dimana pun setiap ada saya, in syaa Allah ada anak-anak saya. Dan hobi saya sebenarnya bikin kue untuk anak-anak dan suami. Tapi untuk beberapa waktu terhenti karena kesibukan antar jemput sekolah, mengurus urusan rumah tangga (maksudnya jadi oshin), dan mengurus suami tercinta. Tapi untuk hari ini iseng bikin Brownies Ovaltine. Belum keluar dari oven sudah ditungguin anak-anak.  Brownies Ovaltine ala Nur El, makan brownies kalo lengket-lengket digigi itu rasanya mmmmmh mmmmh enyak.