AYAM GORENG KENTUCKY RENYAH DAN GARING

Sebenarnya sudah sering sekali mencoba membuat ayam kentucky. Nur El sudah mencoba berbagai macam bumbu siap saji merk apapun . Juga sudah mencoba meracik adonan sendiri. Tapi belum pernah mendapatkan hasil yang sesuai keinginan (yang penampakan dan renyahnya seperti ayam goreng di KFC asli ataupun di ayam goreng kentucky-kentuckyan (yang suka dijual dipinggir jalan).

SOP IGA SAPI

Sop iga sapi  ini nikmat sekali. Dagingnya empuk sekali sampai mudah sekali lepas dari tulang iganya. Lemak yang menempel pada dagingnya pun terasa lembut sekali dilidah. Silahkan dicoba resepnya...:)

TUMIS JAMUR PORTABELLA, WORTEL, BUNCIS, DAN BAKSO

Resep lain untuk memanfaatkan jamur portabella. Untuk melihat penampakan jamur portabella bisa dilihat disini.

JAMUR PORTABELLA GORENG TEPUNG

Jamur ini enak sekali. Apalagi bila digoreng dengan tepung bisa menjadi cemilan yang nikmat sekali. Apabila ingin memiliki tekstur renyah yang tahan lama maka bisa ditambahkan soda kue. Tapi kali ini resepnya tanpa soda kue yah...:)

SAMBAL UDANG DAN KENTANG

Ini resep sambal goreng yang tidak pedas, jadi apabila punya anak yang masih kecil seperti Rafif dan Razaan masih bisa ikut menyantap hidangan ini.

BAKWAN JAGUNG ENAK

Kangen sekali makan bakwan jagung, Nur El pernah menulis resep bakwan jagung disini yang versi tanpa tepung sagu. Untuk kali ini Nur El tulis yang pakai tepung sagu dan bumbu-bumbu yang lengkap (mumpung ada bumbu-bumbunya nih). Nah kalau mau mengganti ebi dengan terasi juga bisa. Resepnya ada disini. Resep bakwan jagung dengan menggunakan terasi lebih sering Nur El pakai untuk memasak karena lebih mudah memperoleh terasi dari pada ebi. Kalau membuat bakwan jagung dengan bumbu lengkap pastinya lebih enak. Liat aja nih Rafif dan Razaan sedang menyantap bakwan jagung ini...:)

MUFFIN COKLAT CHOCO CHIP (empuk)

Ini salah satu bekal yang biasa Nur El buat untuk Rafif bawa ke sekolah. Biasanya membuatnya pada saat anak-anak tidur siang (apa sore yah...he he he). Untuk dibawa bekal ke sekolah besok harinya. Muffin ini empuk, tidak bantet, lembab didalamnya,dan terasa sekali coklatnya. Apalagi ditambah choco chip didalamnya mmmmmmmmh menambah nikmat saat digigit dan masuk ke dalam mulut.

SANDWICH ISI DAGING BURGER, SELADA,KEJU,MAYONNAISE

Ini bekal lain yang biasa dibawa sama Rafif ke sekolah. Gampang buatnya, bekal bergizi untuk anak.

PESMOL IKAN EKOR KUNING

Nur El membuat ini karena ternyata masih kangen sama pesmol tapi pinginnya berkuah, jadi deh dibanyakin kuahnya.Uenak..uenak....pokoknya yang penting papa, Rafif, dan Razaan doyan. Mbak (pembantu) aja seneng banget saat tahu Nur El masak pesmol LAGI. Ini dia keluarga penggemar pesmol he he he. Lebih enak membuat sendiri dari pada beli jadi, karena beberapa kali beli pesmol terlalu manis dan yang pasti tidak ada lengkiunya.