KUE CINCIN BETAWI ala Nur El

Dua hari mengerjakan kue ini selain makanan dan masakan yang lain. Tapi yg ini pualiiiing hueboh. Tapi berhubung kue ini kesukaan ayah (ompung) jd semangat ngerjainnya.

Beberapa hari yg lalu mantan mbak kesayangan Nur El dateng kerumah, dia kangen sama Nur El ;p. Mbak Naomih dan ibuny dateng bawa kue cincin, ikan bandeng 3 ekor yg besar2 dan seger, dan buanyaaaaaaak rambutan. Pas ditanya kuenya siapa yg buat? Eh dia bilang si nenek yg buat, langsung deh Nur El tanya cara membuatny Tapi nenek hanya memberikan resepnya ga kasih tau secara rinci bagaimana buatnya. Resep dari beliau 500 gr tepung beras, 500 gr gula merah, dan 1 butir kelapa. Kata nenek (ibunya si mbak) kelapanya ga usah disangrai.

PUDING SUSU BUSA STRAWBERRY

Puding ini untuk dibawa ke rumah nenek dan ompung. Kalo kata kakak rasany kayak permen alpenlibe.

BUNCIS DAGING SOSIS SAUS TIRAM

Bahan:
1. Sosis 4 buah, 165 gr.
2. Daging sapi 180 gr, dipotong2 memanjang, atau beli diswalayan daging khusus u/ tumisan.
3. Buncis 276 gr.
4. Jagung 1 buah.
5. Daun bawang 1 batang.
6. Air 250 ml.
7. Air untuk merebus daging.

CAKE PIKARE TEPUNG BERAS (Pisang Kacang tanah Rempah2)

Mau bikin cake ini tapi pisangny cm ada satu, kenariny da abis, yg ada kacang tanah goreng cemilan papa. Tapi teteup percobaan dilakukan. Cake ini sekaligus mau dibawa ke rmh nenek dan ompung.

Adonanny cakep banget. Hasilny tidak mengecewakan, enak, dan kalo diliat tidak bantet (tingginy kurleb 6 cm). Mulai ngocok telur sampai masukin adonan kedalam loyang tidak lebih dr 10 menit.

PUDING KIWI YOGURT STRAWBERRY

Tadiny hari Senin kemarin ga niat bikin cemilan apa2. Tapi pas megang buah kiwi di kulkas "Kok da terasa agak bonyok yah".Jadi deh buat puding ala mama-rr. Sore2 ditemani oleh bejibun pertanyaan dr Rafif, tuh puding kelar dibuat.

Setelah dikeluarkan dr kulkas dan siap tuk disantap.Rafif da ga sabar nunggu, dia nongkrong di kursi meja makan. Spt biasa " Ma, Rafif mau" berulang2. Acara motong pudingny jd rame.  :) Tapi pas makan dia mauny yg ada yogurtny aja, spt biasa sisany buat "tong sampah Rafif" alias mama...:) Tumben dia ga doyan yg asem2. Biasany mama dan Rafif seneng banget kalo ada yg asem2. Mungkin tekstur puding kiwiny yg dia ga doyan, ada biji2ny.

CAKE PIKERE TEPUNG BERAS (Pisang Kenari Rempah2)

Dapet ide tepung beras gara2 baca tabloid Saji yg da lama. Ide bikin cake pake tepung beras dan tepung sagu aja yg diambil dr tabloid saji Duo Cake Berempah. Knp mau nyoba krn penasaran spt apa hasilny kalo bikin cake pake tepung beras dan tepung sagu. Di tabloid saji sih ga resepny ga pake pisang, tapi mama-rr mau pakein pisang....:).Buatny menjelang maghrib.

SAYUR BENING BAYAM

Bahan:
1. Sayur bayam Rp. 1.000,-
2. Air secukupnya.
Bumbu:
1. Bawang merah 3 siung.
2. Garam 1/3 sdm
3. Gula 1/3 sdm

MIE GORENG BAKSO

Tadiny pingin ditambahin kocokan telur di mie gorengnya, tapi berhubung da dihebohin sm Rafif dan Razaan jdnya begini aja deh mie gorengnya.  :)

BALADO KERANG HIJAU

Tadi pagi bingung mau masak apa, di tukang sayur bengong2 eh yg terlintas balado kerang hijau dan sayur bayam. Krn kerang hijauny cm tinggal 1/4 kg maka bikinlah mie goreng bakso (pake mie telor).