MANGGA GORENG (Fried Mango)

Mangga Goreng ini saya buat saat ada challenge dengan tema gorengan diinstagram yang diadakan oleh @uploadkompakan ukchallenge17. Pas ada dirumah apel, pisang, dan mangga harum manis. Jadilah ingin bikin gorengan dari apel tapi pas masuk dapur lah kok berubah pingin bikin gorengan mangga 😅😅😅 Ini dia resep ala Nur El...jiaah cuma gorengan aja dibikin resep...gak apa-apa duoooonk...😅😅😅

SOSIS SOLO ISI DAGING AYAM

Sosis solo ala Nur El ini tanpa menggunakan santan baik kulitnya maupun isiannya. Biar tidak cepat basi. Apabila ingin membuat kulit yang hanya menggunakan 1 telur saja bisa dilihat resepnya disini. Sosis solo ala Nur El ini memiliki kulit yang gurih dan lembut. Isiannya berasa gurih dan asin karena Nur El dan suami kurang suka apabila isiannya manis, tetapi kalau sudah ada didepan mata dan gratisan sih pasti tetap saja disantap. Sayangkan mubadzir.....he he he. Rafif suka banget sama sosis solo dan risol ala Nur El,  setiap dibawakan kesekolah alhamdulillah selalu habis. Ini dia resepnya.

RISOL BIHUN GARING

Berhubung masih penasaran untuk membuat kulit risol yang garing maka dilakukan lagi. Kali ini masih menggunakan resep risol Nur El yang ada disini. Hanya Nur El merubah pada bagian kulitnya tidak menggunakan telur ayam dan soda kue yang digunakan menjadi 1/2 sdt.

RISOL ISI BIHUN (kulit tidak garing tetapi lembut)

Risol ini salah satu cemilan kesukaan Nur El, dari kecil. Berhubung penasaran dengan kulit yang garing maka dilakukan beberapa kali percobaan. Salah satunya resep yang ini. Untuk kulitnya memang tidak renyah tetapi resep kulitnya bisa dipakai untuk membuat sosis solo ekonomis. Yang pasti yang membuat kulitnya tidak garing karena Nur El memasukkan telur kedalam adonan kulitnya. Resep ini berasal dari resep kulit risol mayonnaise Nur El yang diutak-atik menjadi seperti ini. Ini dia resepnya.

UBI GORENG RENYAH DAN GARING

Ubi goreng renyah dan garing tanpa telur dan dengan menggunakan soda kue.

PISANG GORENG RENYAH DAN GARING

Terkadang kita ingin menyantap pisang goreng renyah dan garing ala abang-abang tukang gorengan pingir jalan tetapi dibuat oleh kita sendiri. Nah mumpung punya soda kue, Nur El kasih tahu resepnya yah. Kok harus punya soda kue? Karena yang membuat renyah dan garing adonan tepung yang menempel pada pisang goreng adalah soda kue. Sama seperti membuat ayam goreng kentucky renyah dan garing ala Nur El ituloh. Hati-hati, jangan terlalu banyak memakai soda kuenya yah, bisa-bisa bukannya renyah malah keras kayak batu he he he. Oh iya resep ini juga tanpa menggunakan telur.

BOLA - BOLA TEMPE

Mungkin sudah banyak yang membuat resep bola-bola tempe. Tapi resep bola-bola tempe buatan Nur El patut untuk dicoba. Bagian luarnya yang renyah dan bagian dalamnya yang terasa sekali bumbunya. Mmmmh pokoknya nikmat. Untuk dijadikan cemilan enak, dijadikan lauk juga enak.

PANGSIT GORENG ISI TAHU DAN DAGING SAPI

Cemilan ini mudah sekali membuatnya. Tidak perlu berlama-lama memasak didapur, sudah bisa menikmati gorengan bersama keluarga tercinta.

PISANG GORENG DAN TAPE GORENG

Tadinya cuma mau bikin tape goreng sedikit aja cuma untuk cemilan diri sendiri. Sore-sore disaat anak-anak sedang tidur buat deh. Tapi kok jadi inget papa dan ibu mertua. Pasti papa senang kalau setelah pulang  menjemput ibu mertua dari rumah sakit, ada pisang goreng dan tape goreng dimeja makan. Yang perlu dicatat suami Nur El tidak suka tepungnya terlalu tebal kalau membuat gorengan. Dan pilih pisang dan tapenya yang sudah matang yah. Jadi sudah manis rasanya. Ini dia resepnya (ha ha ha bikin pisang dan tape goreng aja Nur El tulis diblog yah...abis enak sih).