Soes vla keju ini juga merupakan salah satu yang Nur El sajikan saat arisan RT di bulan November. Percobaan pertama buat vla keju tidak lolos dilidah papa (suami tercinta). Bingung...Apa diisi rogout aja?...Nur El dan suami tidak suka soes isi rogout. Akhirnya jam 2 pagi (hari saat arisan tiba) Nur El coba buat isiannya berupa daging asap, kornet, bawang bombay, bawang putih, saus tomat, tomat, lada, pala, garam, dan gula pasir diolah menjadi isian. Dan hasilnya kata suami enak dan oke kalau untuk disajikan. Tapi setelah dipikir-pikir lagi Nur El pingin soes yang disajikan rasanya sederhana tapi enak. Maka setelah mengurus anak-anak dan suami di pagi hari, Nur El coba buat vla keju lagi....ini dia resepnya enak deh....seperti biasa hasil berkhayal di dapur mungil Nur El. Isian daging asapnya disimpan dikulkas dulu untuk diolah menjadi risoles dihari selanjutnya.
