Puding ini dibuat karena punya mascarpone yang kadaluarsanya diakhir bulan desember 2012. Punya biskuit marie yang tidak laku sama anak-anak dan bapaknya. Ditambah Rafif pas ke Carre4 minta dibeliin Raspberries yang rasanya asem, alhasil tidak laku juga. Jadi disulaplah yang tidak laku-laku menjadi puding yang nikmat. Manis, asem, gimana gitu rasanya. Nah untuk mengurangi rasa asemnya, puding ini harus disantap dengan vlanya. Karena mengunakan vla yang manis, maka puding ini dibuat tidak terlalu manis. Ini dia resep asal cemplang-cemplung Nur El.
