Rabu, 16 November 2011

AYAM GORENG KENTUCKY RENYAH DAN GARING


Sebenarnya sudah sering sekali mencoba membuat ayam kentucky. Nur El sudah mencoba berbagai macam bumbu siap saji merk apapun . Juga sudah mencoba meracik adonan sendiri. Tapi belum pernah mendapatkan hasil yang sesuai keinginan (yang penampakan dan renyahnya seperti ayam goreng di KFC asli ataupun di ayam goreng kentucky-kentuckyan (yang suka dijual dipinggir jalan).

SOP IGA SAPI


Sop iga sapi  ini nikmat sekali. Dagingnya empuk sekali sampai mudah sekali lepas dari tulang iganya. Lemak yang menempel pada dagingnya pun terasa lembut sekali dilidah. Silahkan dicoba resepnya...:)

Selasa, 15 November 2011

TUMIS JAMUR PORTABELLA, WORTEL, BUNCIS, DAN BAKSO


Resep lain untuk memanfaatkan jamur portabella. Untuk melihat penampakan jamur portabella bisa dilihat disini.

JAMUR PORTABELLA GORENG TEPUNG


Jamur ini enak sekali. Apalagi bila digoreng dengan tepung bisa menjadi cemilan yang nikmat sekali. Apabila ingin memiliki tekstur renyah yang tahan lama maka bisa ditambahkan soda kue. Tapi kali ini resepnya tanpa soda kue yah...:)

Minggu, 13 November 2011

SAMBAL UDANG DAN KENTANG


Ini resep sambal goreng yang tidak pedas, jadi apabila punya anak yang masih kecil seperti Rafif dan Razaan masih bisa ikut menyantap hidangan ini.

BAKWAN JAGUNG ENAK


Kangen sekali makan bakwan jagung, Nur El pernah menulis resep bakwan jagung disini yang versi tanpa tepung sagu. Untuk kali ini Nur El tulis yang pakai tepung sagu dan bumbu-bumbu yang lengkap (mumpung ada bumbu-bumbunya nih). Nah kalau mau mengganti ebi dengan terasi juga bisa. Resepnya ada disini. Resep bakwan jagung dengan menggunakan terasi lebih sering Nur El pakai untuk memasak karena lebih mudah memperoleh terasi dari pada ebi. Kalau membuat bakwan jagung dengan bumbu lengkap pastinya lebih enak. Liat aja nih Rafif dan Razaan sedang menyantap bakwan jagung ini...:)